済州島(韓国)の食べ物

        済州島食べ物

西帰浦(ソギッポ)の定食

西帰浦(ソギッポ)の定食

道に迷い込んで入った店は、観光客のまったくいない定食屋だった。
地元の人の日常食べる定食というのがどういうものか知ることができた貴重な体験だった。
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スズメダイのムルフェ

ムルフェ

ムルフェというのは、直訳すれば「水さしみ」。その名のとおり、キムチ味と酸味の効いた氷水にスズメダイのブツ切りがほうりこまれていた・・・

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タチウオのスープ

タチウオのスープ

ここではタチウオがたくさん獲れる。そのタチウオを贅沢につかったスープ。韓国の人はこれをよく食べるらしい。


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アワビ鍋(海鮮鍋)

アワビ鍋(海鮮鍋)

済州島といえばアワビやトコブシの産地。そんな済州島で獲れたアワビをふんだんにつかった海鮮鍋です。


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黒豚

黒豚

済州島は黒豚でも有名。安く食べられる黒豚屋という、黒豚専門の韓国ファミレスのようなところに行ってきました。


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西帰浦の漁港

西帰浦の漁港

西帰浦(ソギッポ)の漁港にいって、どんな魚がここではとれるのか、チェックしてきました。


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